お世話になってます！クックパッド

写真は昨夜の夕飯です。

最近の夕飯作りの定番は、仕事の合間にネットでレシピを見つけ印刷しておく！

自宅に帰って冷蔵庫を見ながら「何作ろう？」と考えるだけで、以外と時間はすぎていきます。
この方法で、結構時間の短縮ができている気がします…

このレシピ探しの際、役にたつのが「クックパッド」
中日新聞・東京新聞・日経流通新聞等でも紹介され、本までだしているすごいＨＰです！

一般の方が自分のレシピを紹介して、それを見るユーザーが書き込みをしていき、
ランキングに反映されます。
一般の方がページのランキングを元に
「順位の良いところのレシピは間違いないだろう」と、それを参考にし、
毎日200食はレシピが誕生しているとの事。。。

これまで作ったクックパッドレシピは数知れずですが、ランキング順位の良いレシピを選んで作るため、本当に間違いなくおいしい！！

仕事をして、家事もして…となるとどうしてもメニューもマンネリ化し、簡単な道を選んでしまう所があったのよね〜
クックパッドは「冷蔵庫に白菜がいっぱいあるな〜」と思うと「白菜」のキーワードでいろいろレシピがでてくるので、買い物したモノも無駄なくすむので、なおgood！
食べる事大好き！な私には本当にうれしいサイトです(*^_^*)

昨日のメニューの中にクックパッドのメニューは3品！
右上「デパ地下のポテトサラダ」
左上「オススメ★簡単焼きナス」
右下「豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め」
中でもヒットは★ナス★簡単でこんなにおいしい焼きなすは初めてでした！
ぜひぜひオススメでーーす。

初！キャラ弁

愛娘みゅうちゃんは、毎週土日の昼から、私と旦那の両親に代わるがわるめんどうをみてもらうのですが、先日の日曜はどちらも都合がつかず、私と共にみゅうちゃんもご出勤となりました。

日ごろなかなか土日に遊んでやれないので、どうせなら楽しい事でもしよう！とお弁当お作って持って行きました。

ネットでいろいろ探してみると、同世代のママ達がいろんなかわいいお弁当を作って投稿されていて、みているだけでも楽しかった！
みゅうは毎日お給食なので助かっていますが、初めてキャラクターのお弁当を作ってみると、芸が細かくて大変^^;
毎日お弁当を持たせているママさん達！尊敬しちゃいますです(>_<)

いつも自分とひろちゃんのお弁当を作ってはいるのですが、ランチジャーを使用しているので、結構簡単にできてしまうんです！
だから、お気軽な気持ちで
「みゅうちゃん！きょうは　ままが　しょくぱんまんのおべんとう　つくってあげようかぁ(*^_^*)」と言うと超ご機嫌！
かわいい娘の笑顔を見るため、母はがんばっちゃいました☆

食パンマンにみえますかぁ？？？

栗のむき方知りませんか？？？

秋の味覚「栗」を義母におすそ分けしてもらった。

せっかくだから栗の甘露煮に変身させてお返ししようと、昨日せっせと栗の皮むき…

毎年思うのだけど、何かオススメの向き方知りませんか？？

ネットで検索しても「5分くらいゆでてからむいたらむきやすい」とか、「栗の皮むき用の道具でやればいいよ〜」　というのがほとんどで、目が飛び出るほど簡単な、お気軽な剥き方はなかなか…

何か裏技などご存知の方！！ぜひぜひ教えてくださいm(__)m


結局2時間かけてむいた栗たちはおいしい甘露煮ちゃんに大変身！
まぁ、お母さんに「おいしい★」と言ってもらえたので、2時間の大変さは飛んでいったんだけどね〜

男前豆腐店

みなさんは「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」というお豆腐をご存知でしょうか？
なんとも今まで味わった事のない感じのお豆腐…
お値段も少し高めですが、ついつい買ってしまう…

うちの旦那様は「普通の豆腐が好き！」と言いますが、まぁ女の人は間違いなく好きな味＆食感だと思います。

最近このお豆腐が近所のスーパーにも置き始めたのよね〜
益々とりこになりそうななみちゃんです。

ブログを書くのに、このお豆腐についてちょっと知識を得ようとＨＰを見てみると…
「豆腐やでしょ！！？」と聞きたくなるページ！
こんなにおもろいＨＰは私的に初めてでした(^。^)

http://otokomae.jp/

ぜひぜひご覧あれ！（見る前に“豆腐やのＨＰなんだよね”と頭を整理してからみると、なおおもろい☆）

アボガドにはまっているナミちゃん^^;

もうすぐ新店に移転して1ヶ月が経とうとしています。
オープン直後は、何かとバタバタしておりましたが、やっと自分達それぞれのペースをつかみ始め、落ち着いてきました。

私は店のバタバタに加え、一応(^.^)主婦ですので、家事育児の両立…という関門もあるのですが、こちらもだいぶペースをつかめてきました。

夕飯メニューも、多少の努力が感じられるものを（どんなんや！）作れるように復活してきました。
そこで今私のブームは「アボガドとまぐろのわさび醤油！」
当店の前には“オオスミフルーツ”さんがあり、勿論アボガドちゃんも売っているのです…　しかも「本日食べごろよん♪」という絶妙なやわらかさのものを出してくれるので、間違いなくおいしい☆

何だろ？あのまったりとしたおいしさは？
今はアボガドとマグロのお刺身をわさび醤油で食べるのにはまっていますが、もっと違う食べ方（出来ればお手軽なのがいい^^;）がしてみたい！
どなたかご存知の方ご教授お願いしまーーす。

マイブームはパンづくり♪

題名だけ読むと「まぁ！石川さんの奥さんすごいわね〜」という感じですが…
何もすごくない(--;)

10年以上前に発売されたホームベーカリー。
今でこそ1万円代で売られていますが当時はその頃の価格で5、6万円…
小学生だった私を楽しませようと母が即購入！
あの頃は大活躍のお品でした。

夜決められた材料を入れてスイッチをおせば、朝焼きたての食パンがたべられます。

この機械…　それ以外にも1次発酵でストップできる機能があり、写真の様な整形パンも作れます。
私共も大きくなり、実家の倉庫に眠っていたこのお品を「頂戴！！」とゲット(*^_^*)
今販売されているものの2倍はある大きくて場所をとる商品ですが、動きは健在☆
1次発酵までのコースを選択し約2時間…
生地ができています。
なんてステキ★

あとは子供にコーンやウインナーをパラパラさせたり、自分で整形したりしてオーブンで2次発酵＆焼き上げをします。

他の家事をしながらでも気軽においしいパンが焼ける！
なんてすてきな事でしょう(^^)

その上たいした手間でもないのに、周りの方々にはビーフストロガノフを作った位(例えがわかりづらいかしら…)褒め称えられます！

お嫁入り道具を購入中」のみなさんにぜひぜひ1台持って行っていただきたい1品です。